Giresun'da fındık üreticileri kurutma tesislerini ortak kullanacak

Giresun'da fındık üreticileri, hasat dönemindeki yağışların neden olduğu kalite kayıplarına karşı ortak bir çözüm üzerinde anlaştı. Bulancak ve Keşap'taki yaklaşık 600 üreticinin üye olduğu Yeşilyamaç Fındık Üreticileri Kooperatifi, mekanik kurutma tesisi kurma kararı aldı.

Bölgede fındık geleneksel olarak harman yerlerinde güneşte kurutuluyor. Ancak hasat döneminde art arda gelen yağışlı günler, kurutma süresini uzatıyor ve ürünün küflenme riskini artırıyor. Kooperatif yönetimine göre bu durum, özellikle yağışın yoğun olduğu yıllarda üreticilerin gelirini doğrudan etkiliyor.

Sıra sistemiyle kullanılacak

Kooperatif başkanı Recep Kalyoncu, tesisin günde yaklaşık 40 ton fındık kurutabilecek kapasitede olacağını söyledi. Üreticiler, mobil uygulama ve muhtarlıklardaki kayıt noktaları üzerinden sıra alabilecek. Ücretlendirme ise kurutulan miktara göre yapılacak ve kooperatif üyelerine indirim uygulanacak.

Fındığı dalından topladık, harmana serdik, sonra üç gün yağmur yağdı. Bu hikâyeyi her üretici bilir. Tesis bu kaygıyı azaltacak.

Tesiste kullanılacak kurutucuların, enerji verimliliği için fındık zurufunu yakıt olarak kullanabilen kazanlarla çalışması planlanıyor. Böylece hasat artığı olarak görülen kabukların da değerlendirilmesi hedefleniyor.

Kooperatif üyesi üreticilerden Fadime Karaca, ailesinin üç kuşaktır fındık yetiştirdiğini ve her yıl hasat sonunda hava durumunu kaygıyla izlediklerini anlatıyor. Karaca, geçen sezon yağmur nedeniyle harmanda bekleyen fındığın bir kısmının renk değiştirdiğini ve tüccarın bu ürün için daha düşük fiyat teklif ettiğini söylüyor. Kooperatif yönetimi, tesisin yapımı için gereken kaynağın bir bölümünü üye katkılarıyla, kalanını ise kırsal kalkınma amaçlı uzun vadeli bir krediyle karşılamayı planlıyor. Tesisin yeri için iki ilçenin ortasında, ulaşımı kolay bir arazi seçildi.

Bölgedeki ziraat mühendisleri, kontrollü kurutmanın ürünün nem oranını standart hale getireceğini ve depolama süresini uzatacağını belirtiyor. Kooperatif, ilk yıl sonuçlarına göre benzer tesislerin çevre ilçelerde de kurulmasını değerlendirecek.